PGL Călimani – Hodoșa

Bucătăria lui Pista Bá vă așteaptă în Izvoare, com. Zetea, la poalele Muntelui Mădăraș Harghita, locul unde se întâlnesc atmosfera de familie și ingredientele locale proaspete.  Punctul Gastronomic Local este o bucătărie privată din mediul rural, unde gazdele pregătesc mâncăruri după rețete tradiționale secuiești, folosind ingrediente din propria gospodărie sau de la producători locali. Spre deosebire de restaurantele clasice, acest loc promovează principiile unei ospitalități tinde și tihnite, fără grabă. Caracteristicile principale ale locației: • Prospețime și tradiție: Mâncarea este gătită proaspăt în fiecare zi, din ingrediente locale, având ca scop prezentarea aromelor autentice și a ospitalității rurale. Nu există un meniu fix; în fiecare zi se pregătește un meniu al zilei. • Atmosferă de familie: Locația are o capacitate redusă și este administrată în totalitate de doar două persoane (Pista bá și Gabika), care se ocupă de tot: de la producție și aprovizionare, până la gătit, servire și curățenie. • Program de funcționare: Este deschis de joi până duminică. • Rezervări: Din cauza numărului limitat de locuri, pentru a garanta disponibilitatea unei mese, este recomandată rezervarea prealabilă prin telefon. Informații și rezervări: 0755 201 603

Restaurantul Mozsár din Gheorgheni aduce bucătăria de calitate și gusturile rafinate în regiune, întâmpinându-și oaspeții cu preparate deosebite și promisiunea unei serviri impecabile. Unicitatea locației este oferită nu doar de meniul atent selecționat, ci și de serile tematice și programele diverse, care transformă fiecare vizită într-o experiență autentică. La Mozsár, expertiza culinară se îmbină cu o atmosferă prietenoasă, fiind alegerea ideală pentru cei care caută seri memorabile, pline de ambianță, și o exigență gastronomică deosebită în fiecare farfurie. Comandă prin aplicația Hamm

cafeaua specialty - produsele proaspete cu maia - produse fermentate Care este scopul nostru? Să creăm un loc unde calitatea nu este un lux, ci o bază unde în spatele pâinii cu maia este o persoană, în spatele cafelei și al fermentatelor – o poveste, iar în spatele mâncării – o valoare. Un loc unde clientul nu este doar consumator, ci parte a comunității. Am visat un spațiu unde publicul conștient al orașului se simte ca acasă. Unde nu ceri doar o cafea, ci primești și conversație, comunitate, inspirație. Ateliere, prezentări, producători locali și, bineînțeles, funcționare stabilă și sustenabilă. MiMi nu aleargă – se oprește.   În trei cuvinte: calitate, conștiență, încredere. Și cui ne adresăm? Pentru oricine alege conștient: în mâncare, în ritm, în stil de viață.   Aceasta este MiMi. Un nou ritm. Gustul unei vieți mai lente.

Punctul Gastronomic Local "Vatra Strămoșească", situată în  în pitoreasca comună Sărmaș îi așteaptă cu drag pe toți cei care poartă în inimă dorul nostalgic al bucatelor pregătite "în bucătăria bunicii", ca acasă. Gazdele își invită vizitatorii la masa lor cu mult suflet și convingere, unde tradiția este vie, mâncarea are suflet, iar fiecare oaspete devine parte din marea familie. Locul își propune să ofere oaspeților săi ocazia de a savura bucuria împreună, cultivând convingerea că momentele petrecute la masă duc la legarea de prietenii pe viață. Rezervarea mesei se face exclusiv telefonic și este necesară în prealabil.

Vizitatorii pot pătrunde în regatul gusturilor pure și al tradițiilor autentice la Punctul Gastronomic Local "Bunătățile Băciței”, chiar în inima Sărmașului! Acesta nu este doar un loc de luat masa, ci o călătorie spre sufletul bucătăriei păstorești ardelenești, unde darul naturii se întâlnește cu rețetele păstrate cu sfințenie. Aici, fiecare îmbucătură readuce gustul copilăriei, demonstrând că din cele mai simple ingrediente se nasc cele mai memorabile experiențe. Pilonul bucătăriei este carnea de oaie, din care se pregătesc mâncăruri de neuitat, urmând tradițiile locale și condimentând cu grijă. Se acordă o atenție deosebită și comorilor pădurii: ciupercile de pădure proaspete și atent selecționate din împrejurimi  îmbogățesc oferta. Cea mai profundă experiență gustativă o oferă picioicii copte-n jar (cartofii copți în jar), a căror aromă fumurie amintește de focurile autentice ale ciobanilor. Alături de toate acestea, se servește pita artizanală cu maia, preparată după metode tradiționale, al cărei gust poartă căldura bucătăriei bunicii. Punctul Gastronomic Local ”Bunătățile Băciței” este locul de întâlnire al bunătăților din trecut, prezent și viitor. Prin aceasta, se duce tradiția mai departe, aducând un omagiu strămoșilor.   Rezervarea mesei se face exclusiv telefonic și este necesară în prealabil. Meniul se stabilește în prealabil, pe baza unei consultări! 

Páva Csík aduce bucătăria transilvăneană a secolului 21 la Miercurea Ciuc. Ingredientele noastre de sezon vin de la producători locali prețuiți, printre care mieii de la ferma Berke, crescuți liber la poalele Harghitei, și peștele proaspăt de la Carpathian Fishing. Sala noastră caldă și terasa spațioasă găzduiesc deopotrivă ocazii romantice și în familie, precum și evenimente restrânse, totul cu ospitalitate sinceră. Oaspeții noștri au la dispoziție și parcare proprie. Printre partenerii noștri de bază se numără: Berke Farm, Carpathian Fishing, Marble, Mo's Fresh, II. Gothár Enikő, Interserv-Molnar SRL, Zetabir SRL și alți producători din zonă.

Hungaro Residence este cea mai nouă experiență gastronomică și de ospitalitate din Miercurea Ciuc – un loc în care fiecare moment se transformă într-o amintire plăcută. În bucătăria noastră, tradiția se împletește armonios cu inovația. Cu pasiune, devotament și experiență internațională, bucătarii noștri prepară rețete inspirate din produse locale de cea mai bună calitate. Nu ne lăsăm ghidați de reguli sau formalități, ci de dorința de a transforma fiecară masă într-o adevărată experiență: fiecare farfurie este o nouă descoperire, cu gusturi familiare, dar mereu reinterpretate. Iar dacă vrei să te bucuri de toată această experiență și mai mult, îți punem la dispoziție și o cazare confortabilă, cu atmosferă caldă, familială. Locul perfect pentru relaxare, reîncărcare și descoperirea frumuseților Ținutului Secuiesc.

Punctul nostru gastronomic își întâmpină oaspeții într-o atmosferă familială, cu arome caracteristice zonei Ciucului. Preparatele noastre sunt gătite din ingrediente locale, în mare parte din propria gospodărie, după rețete tradiționale. Oaspeții pot participa la activități comune precum prepararea langoșului, gătitul la ceaun sau grătarul și pot savura delicii locale precum preparatele de la tăiatul porcului, ciolanul crocant, păstrăvul și multe alte mâncăruri apetisante. Oferim, de asemenea, cazare și posibilitatea de a vă relaxa în ciubăr la pensiunea noastră. Oaspeții sunt primiți doar pe bază de rezervare prealabilă. Vă așteptăm cu drag!

La Erzsi nu e un restaurant, e o masă de familie deschisă pentru oaspeți care prețuiesc gustul autentic, liniștea și grija cu care e pregătit fiecare preparat. Rezervări cu 24h înainte, pentru o experiență personalizată și proaspătă. Meniul se stabilește în prealabil, pe baza unei consultări!