Călimani Gasztropont – Gyergyóhodos

Kászoni gasztropont több mint egy megalló az út mentén. Ez a hely betekintést kínál egy tudatosabb életforma és étkezés világába. Mindennapi munkánk során emberekkel foglalkozunk, és az évek során egyre inkább meggyőződésünkké vált, hogy az egészség nemcsak a külső gondoskodásról szól, hanem arról is, amit nap mint nap az asztalunkra teszünk. Hiszünk abban, hogy „az vagy, amit megeszel”, ezért életünkben és munkánkban is fontos helyet kap a tudatos, természetes táplálkozás. A Kászoni Gasztropont ennek a szemléletnek a folytatása. Olyan ételeket készítünk, amelyek a helyi hagyományokra épülnek, ugyanakkor mai, tudatos szemlélettel készülnek. Célunk, hogy vendégeink ne csak finom ételeket kóstoljanak,hanem megismerjék azt a szemléletet, amely szerint a regionális, szezonális táplálkozás nemcsak múltunk része, hanem egészségünk egyik alapja is. Akár egy rövid pihenőre,akár egy finom falatra térsz be hozzánk,szeretettel várunk! Nálunk megtalálod: • a frissen készített helyi fogásokat, •  a gondosan válogatott alapanyagokat, egészséges ételeket •  helyi termelők gazdák válogatott termékeit •  minőségi kávét és házi finomságokat Gyere és Kóstold meg a vidéket!

A Borsec Street mottója: Tiszteld a múltat, éld a jelent, bízz a jövőben! A street food nem egy újkori őrület, nagyszüleink is kint ettek a földeken. Valljuk, a tűz melege, szeretete össze hozza az embereket. Ezért sütjük húsainkat szabadtűzön, faszénparázson. Kenyerünket, tésztáinkat hagyományos módon, ízfokozó nélkül készítjük. Az állatok, minek a húsát használjuk, mind itt legeltek, nőttek fel Erdély hegyein. Sajtjainkban is ott van Erdély íze! Székely termékek. Mi csak az umami ízt, SZERETETET tesszük hozzá. Várunk Borszéken a Borsec Street-ben.

Pista Bá Konyhája Ivó szívében, a Madarasi Hargita lábánál vár titeket, ahol a családias hangulat és a friss, helyi alapanyagok találkoznak. A Helyi Gasztronómiai Pont egy olyan vidéki magánkonyha, ahol a gazdák saját terményeikből és helyi termelőktől származó alapanyagokból, hagyományos székely receptek alapján készítik el az ételeket. A klasszikus éttermektől eltérően ez a hely a nyugodt, lassabb tempójú vendéglátás elvét követi. A helyszín főbb jellemzői: • Frissesség és hagyomány: Az ételek kizárólag aznapra, friss alapanyagokból készülnek a helyi ízek és a vidéki vendégszeretet bemutatására. Állandó étlap nincs, a kínálatot a napi friss menücsomag adja. • Családias lépték: A kis kapacitású konyhát és vendéglátást mindössze két ember (Pista bá és Gabika) működteti a termeléstől és beszerzéstől kezdve a főzésen át a felszolgálásig. • Nyitvatartás: Csütörtöktől vasárnapig várják a vendégeket. • Asztalfoglalás: A korlátozott férőhelyek miatt a várakozás elkerülésére és a biztos bejutásra kifejezetten ajánlott az előzetes telefonos foglalás. Elérhetőség és foglalás: 0755 201 603

A gyergyószentmiklósi Mozsár étterem a minőségi konyhát és a kifinomult ízeket honosítja meg a környéken, különleges fogásokkal és az igényes vendéglátás ígéretével várva a látogatókat. A helyszín különlegességét a gondosan összeállított menüsor mellett a tematikus estek és színes programok adják, amelyek minden látogatást valódi élménnyé emelnek. A Mozsárban a szakértelem barátságos atmoszférával párosul, így az étterem ideális választás mindazoknak, akik emlékezetes, hangulatos estéket és a tányérokon megjelenő kulináris igényességet keresik. Rendelj a Hamm alkalmazásból

speciális kávé - kovászos péksütemények - erjesztett termékek Mi a célunk? Létrehozni egy helyet, ahol a minőség nem luxus, hanem alap. Ahol a kovászos kenyér mögött arc van, a kávé és fermentek mögött történet, az étel mögött érték. Ahol a vendég nem csak fogyasztó, hanem a közösség része. Egy olyan közeget álmodtunk meg, ahol a város tudatosan élő közönsége otthon érzi magát. Ahol nem csak kávét kérsz, hanem beszélgetést, közösséget, inspirációt is kapsz. Workshopok, előadások, helyi termelők és persze stabil, önfenntartó működés. A MiMi nem fut, hanem megáll.   Három szóban: minőség, tudatosság, bizalom. És hogy kiknek szólunk? Mindenkinek, aki tudatosan választ: ételben, ritmusban, életmódban.   Ez a MiMi. Egy új ritmus. Egy lassabb élet íze.

A "Vatra Strămoșească" (Ősök Tűzhelye) Helyi Gasztronómiai Pont Salamás festői községében tárta ki a kapuit a nagyközönség előtt. Az étkezőhely szeretettel várja mindazokat, akik szívükben hordozzák az otthoni, a "nagymama konyhájában" készült ételek nosztalgikus vágyát. A vendéglátók teljes érzelemmel és meggyőződéssel hívják asztalukhoz a látogatókat, ahol a hagyomány életben van, az ételeknek lelke van, és minden egyes vendég a nagy család részévé válik. A hely célja a közös öröm ízlelése, és a hit, hogy az asztalnál töltött idő hozzájárul az életre szóló barátságok szövéséhez. Asztalfogaláshoz előzetes telefonos bejelentkezés szükséges. 

A látogató beléphet a tiszta ízek és az autentikus hagyományok birodalmába a "Bunătățile Băciței” Helyi Gasztronómiai Ponton, Salamás szívében. Ez nem csupán egy étkezési hely, hanem egy utazás az erdélyi pásztorkonyha lelkéhez, ahol a természet ajándéka találkozik a tisztelettel megőrzött receptekkel. Itt minden falat a gyermekkor ízét hozza vissza, bizonyítva, hogy a legegyszerűbb alapanyagokból születnek a legemlékezetesebb élmények. A konyha alappillére a bárányhús, amelyből a helyi hagyományokat követve, gondosan fűszerezve, felejthetetlen ételeket készítenek. Emellett különleges figyelmet fordítanak az erdő kincseire: a környező erdőkből gyűjtött, friss, gondosan válogatott erdei gombák gazdagítják a kínálatot. A legmélyebb ízélményt a parázsban sült burgonya adja, melynek füstös aromája az igazi, eredeti pásztortüzeket idézi. Mindezek mellé a hagyományos eljárással, kovásszal készült kézműves kenyeret kínálják, melynek íze a nagymama konyhájának melegségét hordozza. A "Bunătățile Băciței” gastropont a múlt, jelen és jövő finomságainak találkozóhelye.   A vendégeknek érdemes ellátogatniuk Salamásra, és átélniük egy felejthetetlen gasztronómiai élményt, ahol a szívélyes vendéglátás és az autentikus erdélyi ízek garantálják a boldogságot! Asztalfogaláshoz előzetes telefonos bejelentkezés szükséges. A menü összeállítása előzetes egyeztetés alapján történik!

A Páva Csík a 21. századi erdélyi konyhát hozza Csíkszeredába. Szezonális alapanyagaink megbecsült helyi termelőktől érkeznek, többek között a Berke farm szabadon, a Hargita lábánál nevelt bárányai és a Carpathian Fishing friss hala. Meleg belső terünk és tágas teraszunk egyaránt otthont ad a romantikus és családi alkalmaknak, a kisebb rendezvényeknek, mindezt őszinte vendégszeretettel. Vendégeink kényelméről saját parkoló is gondoskodik. Kiemelt partnereink: Berke Farm, Carpathian Fishing, Marble, Mo's Fresh, II. Gothár Enikő, Interserv-Molnar SRL, Zetabir SRL és további környékbeli termelők.

A Hungaro Residence egy új gasztronómiai és vendégélmény Csíkszeredában – egy hely, ahol a részletek élménnyé válnak. Konyhánkban a hagyomány és a modern gondolkodás egyensúlyban találkozik. Séfjeink nemzetközi tapasztalattal, szenvedéllyel és elhivatottsággal alkotnak, miközben a helyi termelők magas minőségű alapanyagaiból építkeznek. Nem szabályokról és formalitásról van szó, hanem arról, hogy az étkezés újra élményt adjon: minden tányér egy kis felfedezés, ismerős ízekkel, mégis új formában. És ha az élmény után maradnál is egy kicsit: meghitt, családias szállással várunk. Tökéletes hely a pihenéshez, feltöltődéshez és ahhoz, hogy felfedezd Székelyföld szépségeit.