János Testvér pizzája

János Testvér Pizzája îmbină meșteșugul preparării tradiționale a pizzei napolitane cu tehnologia modernă din bucătărie, chiar în Valea Rece, în regiunea Ghimeș. În centrul pizzeriei se află tradițiile italiene autentice: aluatul este întins exclusiv manual pentru a-și păstra structura perfectă. Coacerea are loc într-un cuptor profesional, la o temperatură extrem de ridicată, element esențial pentru obținerea caracteristicilor specifice pizzei napolitane. Datorită acestei tehnologii precise și a mișcărilor tradiționale, rezultatul este un aluat extrem de ușor și aerat, completat de o margine înaltă (cornicione) spectaculoasă și gustoasă.