Egyfeszt Gasztroutca 2025

Gastro Street program

Vineri:

13:00 Portik-Hegyi Lóránd, Caritas Dezvoltare Rurală – Calea laptelui de la iarbă la cașcaval

14:30 Concert Dynamite Dudes 

15:30 Orbán Ferenc, Bucătăria Secuiască – Utilizarea ingredientelor locale în bucătărie

17:00 D’Alice & Rely – Utilizarea fructelor liofilizate în cofetăria modernă

18:00 Ilyés Levente și Trucza Adorján, Restaurant Páva – Taste of Transylvania

19:00 Concert Gusztos Bence 

14:30 Concert Dynamite Dudes 

 Sâmbătă

11:00 Jakab Hajnal, Sweet Harmony – Clătite uriașe cu urdă și fructe proaspete locale

12:00 Concert Dynamite Dudes

13:00 Csibi József, Pensiunea Amadé - Mămăligă și mâncare călugărească franciscană

14:30 Kovács József, Oxygen Restro & Berke – Prepararea și degustarea rețetelor cu carne de vânat și miel

16:00 Dakó Viola, green chef – Utilizarea ciupercilor și a plantelor aromatice în gastronomie

17:00 Falvai János, maestru bucătar – Sandvișuri creative cu produsele Marble

18:00 Balász Hunor și Laczkó Szilárd Botond, Restaurant Kotyogó – Mâncarea Ungariei 2025

19:00 Concert Gusztos Bence

20:00 Concert Dynamite Dudes

 Duminică:

12:30 Masă rotundă – Județul Harghita va purta titlul de Regiune Europeană de Gastronomie

Moderator: Szabó Károly, director executiv Visit Harghita

Bíró Barna Botond, președintele Consiliului Județean Harghita

Barti Tihamér, consilier județean

Nagy Zoltán, primarul orașului Gheorgheni

Zsigmond András, bucătar K&K Bistro

14:00 Fodor Móni – Produse de panificație și focaccia

15:00 Bándi Domokos, bucătar – O bucățică din Harghita – Explorarea gusturilor locale din județul Harghita

16:00 KicsiZsiga – Demonstrație cu produse de la fabrica de carne Benedek

17:00 Koncsag Bernadette – Marlenka cu nucă

19:00 Concert Gusztos Bence

20:00 Concert Dynamite Dudes