Zi Profesională de Popularizare și Protejare a Patrimoniului

10:30–11:00 – Înregistrare

Cuvinte de bun venit

Decernarea Premiului pentru Excelență Gastronomică al Județului Harghita

Prezentări

Ce face (sau cine face) ca o regiune să devină o gastro-regiune? – Gábor Kolumbán, Președinte (Fundația Civitas)
Sufletul vieții – Sándor Loránd Demeter, Președinte (Școala Populară Kanthaka, Dârjiu)
Dezvoltări bazate pe valori, sau cum să implementăm eficient dezvoltarea comunitară – Norbert Kovács, Primar (Kiscsősz, Ungaria), videoconferință live
Cum valorificăm resursele rurale? Exemple bune – Alin Sluseriu, Director Executiv, Manager de Proiect (Via Transilvanica)

13:00–14:00 – Prânzul Valorilor (la Primărie)
Bunătăți locale de la Helyénvaló și Sejt-elmes

Prezentări suplimentare

Mişcările pentru Plante Medicinale și pentru Fructele Secuiești în Ținutul Odorheiului – Magdolna Bákai, Manager de Proiect (Erdélyi Gyógynövénylevél)
Clustere de consumatori, mesaje personalizate – Judit Molnár, Director Executiv (Helyénvaló)
Oportunitățile legale oferite de gastropunctele locale – Klára Szabó, Proprietar (Sólyom Major, Lueta Mică/Kissolymos)
Mâncărurile noastre excelente – László Lázár, Director (Asociația Leader Homoród-Küküllő) și József Karácsony, Bucătar-șef (Barbara Party Bistro)
Ambalat în poveste – Attila Szabó, Expert în comunicare
Jucători de echipă – sunt producătorii noștri mici? – Dr. Ferenc Illyés, Director (SZÉK)
Sălbăticie dătătoare de viață – gastronomia legată de peisaj – Mónika Patkó, Președinte (Fundația Élettérminőséget)
Puncte de dezvoltare – Harghita – Regiunea Europeană a Gastronomiei 2027 – Károly Szabó, Director (Visit Harghita)

Preludiu muzical de Advent

István Buzogány-Csomá, preot unitarian

16:25–17:00 – Concluzii

Gábor Kolumbán, Árpád Orbán, Károly Szabó

Participarea este gratuită, dar necesită înscriere prealabilă.
Organizatorii își rezervă dreptul de a modifica programul.

Co-organizatori: Fundația Civitas • Erdélyi Gyógynövénylevél
Susținători: Fondul Cultural Național • Colegiul pentru Tradiție și Popularizare • Ministerul Culturii și Inovației
Parteneri: Consiliul Județean Harghita • Municipiul Odorheiu Secuiesc