Füst és Só – Székelyföldi Szalonnamustra

În fiecare lună martie, în inima orașului Miercurea Ciuc, pe strada Petőfi Sándor, are loc evenimentul și concursul „Fum și Sare – Degustarea Slăninei Secuiești”. Evenimentul oferă îndrumare producătorilor și, totodată, reprezintă o întâlnire comunitară pentru iubitorii gusturilor tradiționale. Datorită Asociației Organizațiilor Economice Secuiești (SZGE), manifestarea desfășurată pe parcursul a două zile atrage numeroși vizitatori pe strada pietonală a reședinței județului Harghita.