XIII. Csíkszentmiklósi Kolbászfesztivál

Illatozó füst, fűszerek, hagyomány és jókedv – újra itt a Csíkszentmiklósi Kolbászfesztivál!
A rendezvény középpontjában a csapatok közötti kolbászkészítő verseny áll, amelyet egész napos programok, élőzene, néptánc, helyi ízek és családbarát kísérőesemények egészítenek ki. A fesztivál célja a hagyományőrzés és a székely gasztronómiai értékek bemutatása egy vidám, barátságos hangulatú esemény keretében.
Legyen szó versenyzésről, kóstolásról vagy egyszerűen egy jó hangulatú téli találkozásról, a fesztivál minden korosztálynak felejthetetlen élményt kínál. Gyere el a családdal, barátokkal, szomszédokkal és ünnepeljük együtt a székely ízeket és a hagyományainkat.

Program

09:00 – Disznóvágás (kétféleképpen)
    A kolbásztöltő verseny kezdete
09:30 – 150 m kolbász feltöltése – a Deliz és Lanka Gastro Fest közös bemutatója
10:30 – Megnyitó
11:00 – Szépvíz község néptánccsoportjának bemutatója
12:00 – A Csíktaplocai Táncoló Talpak
    és a Csíkszentkirályi Vadrózsa Néptáncegyüttes előadása
12:30 – Brassói Bokréta Néptáncegyüttes
    Onodi Attila táncmester koreográfiája
    Ördöngösfüzesi és csíki verbunkok
13:00 – A Csíki Reménység Dalkör előadása
15:00 – A kolbásztöltő verseny díjazása, tombolhúzás

Konferanszié:
Páll Zoltán, az Orotvai komák

A csapatok maguk bocsátanak kóstolásra kolbászt zseton ellenében.