Szakmai workshop Barna Ádám séffel a Gasztroakadémián

[ MIRŐL SZÓL? ]
Ismét egy nemzetközileg elismert oktató érkezik a Gasztroakadémiára! Vendégelőadónk nem más, mint Barna Ádám, korábban Magyarországon Michelin csillagot szerzett séf, aki egy hatfogásos menün keresztül mutatja be gondolkodásmódját, ízeit. Ádám is elszánt híve a helyi alapanyagoknak, ezért erdélyi alapanyagokat ötvöz a csúcsgasztronómiában szerzett tapasztalataival és a szerethető otthoni ízekkel.

[ EZT KÉSZÍTJÜK ]
Üdvözlő falat: juhtúró, hagymák, kapor
Pisztráng hidegen füstölve, tormával és égetett salátával
Pityóka, bodzaecettel és barnavajjal
Báránylapocka paprikákkal, speclivel
Máglyarakás, almák, habcsók
Csöröge, barack, gyömbér

[ HELYSZÍN, IDŐPONT ]
Az kétnapos workshopot február 24-25-én, hétfőn és kedden, mindkét nap 9 és 18 óra között tartjuk, és főként a szakmát gyakorló, és fejlődni akaró szakácsokat, séfeket várunk. A workshop helyszíne a székelyudvarhelyi Taste of Transylvania Gasztroakadémia, amit a Vásártér utca 12 szám alatt, a Junior épületében találsz meg.

[ JELENTKEZÉS ]
A részvételi díj 1500 lej/fő, ami magába foglalja a kétnapos workshopot, minden szükséges alapanyagot ebédet mind a két napon, és egy közös vacsorát. Jelentkezni Messenger üzenetben vagy a 0745 593 355 telefonszámon lehetséges.