Füst és Só - Székelyföldi Szalonnamustra

A Székely Gazdaszervezetek Egyesülete meghirdeti a Füst és só – Székelyföldi Szalonna Mustrát a székelyföldi húsipari termékeket gyártó és forgalmazó cégek számára.

A versenyen székelyföldi megyék húskészítmény-előállítási engedéllyel rendelkező vállalkozásai indulhatnak.

A nevezési lapot kitöltve az alábbi címre kell eljuttatni: Székely Gazdaszervezetek Egyesülete, Petőfi utca 36., Csíkszereda.

A nevezési lap innen tölthető le: https://bit.ly/4bIr9BC

Nevezési díj: 100 lej/minta

A nevezési díj online is befizethető az alábbi bankszámlaszámra: RO97BTRLRONCRT0T118EAE03.

A nevezési regisztráció és a minták beérkezésének határideje: március 28.

Füstölt szalonnák: KOLOZSVÁRI SZALONNA, CSEMEGE SZALONNA

Főtt szalonnák: ERDÉLYI SZALONNA, CSÉCSI-, TOKASZALONNA, CSÁSZÁRSZALONNA

Egy vállalkozás bármelyik, akár több kategóriában is indulhat, viszont egy kategóriában csak egy termékkel. Kivétel: egy kategóriában több termék is nevezhető, ha azok ízesítése jelentősen eltér egymástól (pl. fokhagymás, paprikás stb.).

Szükséges mintamennyiség: 2 darab minta szükséges – egy minimum 500 g-os (laborvizsgálatokra) és egy másik minimum 1000 g-os (érzékszervi bírálatra).

A minták személyesen leadhatók Csíkszeredában, a Petőfi Sándor utca 36. szám alatt, ugyanakkor azok számára is biztosított a leadás lehetősége, akik nem tudják személyesen elhozni: falugazdász kollégáink 2026. március 29-én, vasárnap összegyűjtik a mintákat.

További tudnivalók az elbírálásról és a mustráról: https://szekelygazda.ro/.../fust-es-so-szekelyfoldi.../