Workshop de îmbrăcare a torturilor – Tehnici de fondant și cremă de unt

Tortul pare o adevărată magie la exterior…
dar oricine a încercat să îmbrace un tort frumos, neted și profesionist știe foarte bine:
acoperirea tortului este una dintre cele mai mari provocări în cofetărie.

Dacă și tu ai simțit că „se destramă totul” în timpul acoperirii,
dacă vrei să lucrezi în sfârșit cu siguranță, încredere și estetică,
atunci acest workshop este pentru tine.

În cadrul acestui curs intensiv de două dimineți, vom realiza 2 tipuri de torturi,
în timp ce vei învăța bazele și aplicarea practică a tehnicilor de acoperire cu fondant și cremă de unt.

Tort cu ciocolată, zmeură și mascarpone
Medovik cu vișine și nucă

Acest workshop este special deoarece nu primești doar rețete,
ci și cunoștințe practice pe care le poți folosi cu încredere acasă sau chiar pentru comenzi.

Ce vei obține în urma workshopului:
– suprafețe de tort mai netede și uniforme
– baze mai stabile pentru acoperire
– mai multă încredere în decorarea torturilor
– rezultate finale mai precise și mai elegante
– tehnici utile pentru prepararea torturilor de zi cu zi

Dacă vrei să nu mai te stresezi din cauza acoperirii torturilor,
ci să lucrezi cu plăcere, încredere și profesionalism,
atunci locul tău este aici!

Taxă de participare: 750 RON
Instructor: cofetarul Tankó Barbara
Locurile sunt limitate, așa că este recomandat să te înscrii din timp!