Csíkszeredai Régizene Fesztivál

A rendezvény 2001-ben még egyszerű főzőversenyként indult, amikor a benevezett csapatok üstjeiben többnyire csak tokány rotyogott. Az évek során azonban kialakította a maga saját, immár jól bejáratot keretét, amelyben a szórakozás és a közösségépítés harmonikusan egymásra talál. A Pityókafesztivál a legkülönbözőbb érdeklődésű csoportoknak jelenti a közös találkozóhelyet. Az is nyilvánvaló, hogy évről évre egyre kifinomultabb, változatosabb ételek készülnek az egyszerű pityóka felhasználásával, különlegesebb, gazdagabb az ízvilága a zsűri számára ízlésesen, ötletesen feltálalt fő- és előételeknek, leveseknek, desszerteknek. A fesztivált évente rendezik meg a csíkszeredai központi parkban, ahol az országban élő, illetve a határainkon túlról érkező burgonyaimádók találkozhatnak. A krumpliból készült finomságok mellett gyermekprogramok, alkotóműhelyek, mesterség bemutatók, néptánc előadások és rengeteg egyéb érdekes program várja a látogatókat. A fesztivált minden év augusztusában szervezik meg.

A parajdi Töltöttkáposzta Fesztivál Székelyföld, és egyben Románia első gasztronómiai fesztiválja, egy egyedi, és jellegzetesen Parajdhoz fűződő esemény. Minden évben szeptember harmadik hétvégéjén kerül megrendezésre, amikor Prajadra sereglenek azok a csapatok, akiknek legfőbb vágyuk, hogy bemutassák főzőtudományukat a nagyközönségnek. Töltött káposzta illata, zene és barátok csevegése tölti be Parajd központját az évente megrendezésre kerülő Nemzetközi Töltöttkáposzta Fesztiválon. A programban néptáncegyüttesek előadásai szerepelnek, népviseleti bemutatók és koncertek. A fesztivált minden év szeptemberében szervezik meg.